Mandioca, o alimento do século 21 - Conexões
Vídeo publicado em 03/10/2019 17:33:40


O programa Conexões conduzido pela professora Neila Richards, do Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos, recebe Alencar Junior Zanon, professor do Departamento de Fitotecnia, para falar sobre mandioca, considerado o alimento do século 21.